Los dulces son
alimentos irresistibles para muchas personas por ello, cuando somos verdaderos
amantes de los dulces y
buscamos estar en forma, debemos tener en cuenta diferentes trucos para lograrlo, como los que revelamos a continuación.
buscamos estar en forma, debemos tener en cuenta diferentes trucos para lograrlo, como los que revelamos a continuación.
¿Por qué nos gustan
tanto los dulces?
Los alimentos dulces
o que contienen azúcar en su composición, son verdaderamente atractivos para
nuestro organismo, no sólo porque la genética nos conduce a escoger alimentos
calóricos y fáciles de digerir sino también, por su efecto en el cerebro.
A nivel cerebral, el
consumo de azúcar activa el sistema de recompensa de manera similar a como lo
hacen las drogas, por ello, los alimentos dulces generan una sensación
placentera tras su ingesta y pueden resultar adictivos si abusamos de ellos.
En un mundo donde la
vida nos estresa, nos quita la posibilidad de disfrutar de otras actividades
placenteras o nos vuelve totalmente ansiosos, los dulces resultan cada vez más
irresistibles, porque fácilmente nos brindan una sensación agradable.
Por ello, es tan
frecuente que los amantes de los dulces encuentren muy compleja la tarea de
moderar su ingesta, sin embargo, no es imposible de lograr si tenemos en cuenta
algunos trucos.
Dulces, pero no
calorías vacías
Un primer y gran
truco que podemos tener en cuenta para poder controlar el consumo de dulces es
escoger aquellos que no sólo ofrezcan azúcar y calorías, es decir, elegir
dulces pero no calorías vacías.
Si queremos estar en
forma, los nutrientes adecuados son imprescindibles y algunos componentes como
la fibra o las proteínas, pueden ayudarnos a controlar la cantidad de dulces
que ingerimos.
Por ello, el primer
paso para poder conjugar dulces y cuidado del cuerpo es escoger alimentos con
azúcar pero que además, contengan buenos nutrientes.
Por ejemplo, siempre
será mejor un pastel de nueces y frutas frescas que un simple puñado de
gominolas, pues la primer opción tiene fibra, grasas sanas, vitamina E y otros
nutrientes buenos mientras que las últimas sólo son azúcar y calorías.
Si además, escogemos
dulces que tengan proteínas y fibra estaremos facilitando la saciedad y nos será
más fácil controlar la cantidad a ingerir. Por ejemplo, es más fácil controlar
el consumo de un pastel de queso y frutos secos que la ingesta de un pastel de
chocolate simplemente.
Trucos para controlar
la tentación por los dulces
Además de escoger
dulces de buena calidad, que no sólo aporten calorías vacías, podemos poner en
práctica los siguientes trucos:
·
Comer el dulce sentado siempre a la mesa, para así
registrar y tomar conciencia de su consumo.
·
Disfrutar, masticar y comer despacio cada bocado
dulce que no sólo ayudará a registrar su ingesta sino también, a controlar la
cantidad que ingerimos y saciar el deseo por aquello que nos apetece.
·
Acompañar el dulce de líquidos sin calorías, en
apreciables cantidades, para que de esta forma, ayudemos a sentir saciedad y
así, podamos controlar la cantidad consumida. Por ejemplo, podemos beber agua o
refrescos sin calorías para acompañar el dulce.
·
Reemplazar con el dulce una comida y no sumarlo a
la dieta habitual, es decir, en reemplazo de nuestro desayuno o de nuestra
merienda habitual, es más apropiado consumir el dulce que en medio de las
comidas o como postre o complemento de las mismas, pues de esta forma, no
estamos agregando notables calorías sino sustituyendo parte de algunas por
otras.
·
Disponer de sólo una porción, de manera tal que
cuando la misma se termine, no podamos continuar comiendo. Es decir, en lugar
de tener en casa paquetes de galletas o recipientes gigantes de helado, mejor
siempre comprar una porción, sentarnos, disfrutarla y terminar la misma sin
posibilidad de servirnos más o de comer en exceso.
·
Emplear cubiertos para su consumo, porque de esta
forma, demoramos su ingesta, favorecemos su registro y el logro de la saciedad
en nuestro organismo.
·
Evitar el consumo de dulces con hambre, pues nunca
nos saciaremos y abusaremos de ellos. Lo mejor es no saltar comidas ni pasar
muchas horas sin comer ni beber, pues el exceso de hambre y los deseos de
dulces pueden socavar nuestros intentos de cuidar y controlar lo que comemos.
·
Con estos trucos en mente podrás controlar la
ingesta de dulces y además, escogiendo alimentos con buenos nutrientes podrás
contribuir al cuidado de tu cuerpo.
Recuerda que si eres
amante de los dulces y buscas estar en forma, sólo tienes que saber cómo
mantener bajo control la tentación y escoger los alimentos adecuados para
proteger tu salud y tu estética.
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